Entre las diferentes causas que pueden producir una alergia alimentaria se encuentran las debidas a la presencia de alergenos ocultos, denominados así por la dificultad de poder identificar su existencia en el alimento antes de su ingestión. Dentro de este tipo de alergias, las de mayor repercusión son las debidas a la presencia de larvas [...]
INTRODUCCIÓN La inspección del transporte de comidas preparadas supone un eslabón esencial a la hora de controlar todo el proceso y trazabilidad desde su elaboración en una empresa de catering hasta su consumo, generalmente en centros y colectividades como colegios, residencias de la tercera edad, etc. Aspectos como las condiciones del vehículo de transporte, los [...]
1.-Introducción La leche materna está recomendada internacionalmente como la mejor fuente de nutrición para los lactantes. No obstante, en ocasiones puede ser insuficiente o no estar disponible y, por consiguiente, es posible que sea necesario complementar o reemplazar la leche materna. En estos casos, una de las opciones alimentarias es el uso de preparados en [...]
Pronto llegará la primavera y con ella el aumento de temperatura ambiente, que llega a su máximo en el mes de julio. En Madrid, al sol, un vehículo supera fácilmente los 40ºC; con este aumento de temperaturas se agudiza el problema del mantenimiento de temperatura en el transporte y distribución de alimentos a nivel local, [...]
La alcaldesa, Manuela Carmena, ha visitado hoy el Centro de Protección Animal con motivo del décimo aniversario de su apertura. Además de la entrega de premios a las protectoras que colaboran con el CPA, el Ayuntamiento ha avanzado la próxima apertura en El Retiro del Centro de Adopción de Mascotas Dos buenas noticias han enmarcado [...]
Más de 400 vecinos han participado en la V Edición de COMPARKE Ciudad Lineal, organizada por el CMS con la participación de la Junta Municipal y todas las asociaciones del distrito. Es indiscutible que la calidad del aire que respiramos, del agua que bebemos, de los alimentos que ingerimos son vitales para mantenernos sanos. Como [...]
Milano Street Journal Sección de moda glamurosa Junio 2016 Rememoremos un adiós: Por Romina Botticelli, redactora jefe de la sección. Hola, mis queridísimos lectores, el post de hoy se lo vamos a dedicar a alguien muy, muy glamurosa (como nosotros) y talentosa (como nosotros aussi). La desaparecida Dina. Todos os acordaréis de ella por [...]
El gerente del organismo autónomo Madrid Salud, Antonio Prieto, ha clausurado hoy las III Jornadas de Control Oficial de Mercados Mayoristas de España, que se han celebrado durante dos días en Mercamadrid. Las Jornadas, en las que han participado inspectores y responsables de seguridad alimentaria de toda España, se han centrado en los controles sobre [...]
El CMS Centro dentro del día mundial contra el tabaco ha realizado una actividad en la plaza de callao, se ha colocado una carpa para concienciar sobre los problemas de salud asociados al habito tabáquico y para promover la realización de los cursos de deshabituación tabáquica del programa de madrid salud
